生命活动的主要承担者──蛋白质　教学设计

生命活动的主要承担者──蛋白质　教学设计

生命活动的主要承担者──蛋白质　--     广州市天河区教育局教研室 王玉龙　广州市第89中学 樊嗣鸿 白云龙      

（一）教学目标

1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。

2.概述蛋白质的化学结构和空间结构及其特性。

3.认同蛋白质是生命活动的体现者。

4.领悟蛋白质的各种生理功能与结构的关系，理解结构与功能相适应的观点。

5.关注蛋白质研究的新进展。

6.能感悟科学家的科学精神，对学生进行爱国主义教育。

（二）教学重点和难点

1.教学重点

(1)氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。

(2)蛋白质的结构和功能。

2.教学难点

(1)氨基酸形成蛋白质的过程。

(2)蛋白质的结构多样性的原因。

（三）教学过程

教学过程

教学说明

教师课前准备：

1.“世界上第一个人工合成的蛋白质的诞生”等关于首次蛋白质人工合成的生物学史资料。

2.氨基酸的结构式、两个氨基酸的连接方式、肽链的形成和蛋白质的空间结构等多媒体课件。

课前温故：

1.在组成植物体的化学元素中，质量分数最多的是（  ）

a.氧元素   b.碳元素  c.氢元素   d.氮元素

2.构成动物体的主要元素有（  ）

a.c、h、o、p、s       b.c、h、o、n

c.n、p、k、mg         d.c、o、h、p、s、mn

导入新课：

教师让学生阅读“世界上第一个人工合成蛋白质的诞生”等关于首次蛋白质人工合成的生物学史资料，提出问题：

1.蛋白质是由什么装配而成的？怎么装配？

2.胰岛素的结构有什么特点？有什么功能？

学生讨论，总结要点。

学生边阅读教材内容，教师边追问：

1.氨基酸是什么样的化合物？

2.蛋白质能直接吸收吗？怎样才能被人体吸收？

3.氨基酸的种类约有多少种？课本p20的4种氨基酸有什么共有特点？试写出其结构通式。

学生回答问题后，教师在银幕显示检测题：下列哪个不是构成蛋白质的氨基酸(   )

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